top of page

قائمة الطعام

المقبلات الباردة

حمص بالطحينة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينة. طبق جانبي معروف لدى السوريين
طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

٦٩ NOK

Vegetariansk
Glutenfri

حمص باللحمة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينةيضاف له .االحم البقري المفروم . طبق جانبي معروف لدى المائدة السورية
.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

٨٩ NOK

Glutenfri

ورق عنب بالزيت(يالانجي)

ورق عنب محشو بالأرز و
الخضار و الأعشاب الطازجة المتنوعة ،دبس الرمان
والبهارات السورية ذات
الطعم التقليدي..

٨٩ NOK

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

كبة خضرا

خلطة البرغل مع سبعة من
الخضراوت والأعشاب المختلفة و بهارات السورية التقليدية
. مغطاة بزيت الزيتون و
دبس الرمان.

٧٩ NOK

Vegetariansk
Organisk

متبل الباذنجان (بابا غنوج)

باذنجان مشوي ممزوج بالطحينة و
اللبن. مغطاة بزيت الزيتون

٦٩ NOK

Vegansk
Organisk
Glutenfri

حمص حار

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون والطحينةو الفلفل الحار. طبق جانبي معروف لدى السوريين طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون
البكر

٦٩ NOK

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

السلطات

تبولة

السلطة الأكثر شعبية على المائدة السورية
مكونة من البقدونس، البرغل، الطماطم، البصل،
نعناع جاف، عصير ليمون و زيت زيتون.
يمكن تقديمها بدون جلوتين حسب الرغبة.

٩٩ NOK

Vegetariansk

فتوش

السلطة التقليدية التي تكمل أكثر
أشياء في المطبخ السوري. خس، طماطم،
خيار، بصل، نعنع يابس، بقدونس، محمص
خبز، ليمون، زيت زيتون ودبس الرمان

٨٩ NOK

Vegetariansk

سلطة الشاورما

الخليط بين الطعم الرائع
لشاورما الدجاج المشوي وبساطة
سلطة وصلصة الثوم اللذيذة

١٣٩ NOK

Glutenfri

سلطة الملفوف

ملفوف أحمر، ملفوف ابيض، فليفلة، دبس رمان، زيت زيتون و
خل. مختلطة معا.
سلطة شعبية في سوريا ولبنان

٧٩ NOK

Vegetariansk
Glutenfri

المقبلات الساخنة

★ كبة مقلية

واحدة من مقبلات السورية التقليدية
ذات طعم ساحر,
تتكون من البرغل والبصل و
الجوز محشوة بلحم الضأن.

١٠٩ NOK

★ سمبوسك باللحمة

عجينة السمبوسة المقرمشة،
تجهزعلى الطريقة السورية التقليدية
محشوة باللحم المفروم,الجوز و البصل،
تزين بالبقدونس.

٨٩ NOK

بطاطا حرة

بطاطا مقلية مقطعة إلى مكعبات، بنكهة
الفلفل الحار ,دبس الفليفلة ,الكزبرة والثوم،
مغطاة بالبقدونس

٦٩ NOK

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

رقاقات جبنة

عجينة رقيقة محشوة بالجبن السوري والبقدوس

٧٩ NOK

Vegansk

سمبوسك بالجبنة

عجينة السمبوسة الهشة,
محضرة يدوياً على الطريقة السورية التقليدية
محشوة بالجبنة السورية اللذيذة و
البقدونس.

٧٩ NOK

Vegansk

الشوربات

شوربة العدس

شوربة العدس على الطريقة السورية التقليدية تتكون من
من العدس الأحمر والبهارات السورية. تزين بالبَقدونس. تقدم مع خبز سوري مقلي.

١٠٩ NOK

Vegetariansk
Organisk

★ شوربة اللحمة

شوربة لحم الضأن على الطريقة السورية التقليدية مكونة من
من لحم الغنم المسلوق والعظم مع البهارات السورية. مزين بالبقدونس. يقدم مع خبز سوري مقلي

١٢٩ NOK

مازة

المازة هي وسيلة لمشاركة الطعام من الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في سوريا.
يتم وضع أطباق صغيرة مختلفة في منتصف الطاولة
. يتم تناول هذا الطعام تقليديًا باليد مع مختلف المقبلات والصلصات والخبز.
لقد أصبحت القدرة على المشاركة في التجمعات الاجتماعية مع العائلة والأصدقاء تجربة رائعة.
تشمل المازةانواع من الأطباق الساخنة والباردة التي يتم تقديمها كمقبلات
وغالبًا ما يتبعه الطعام المشوي أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

★ مازة لشخص واحد

طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

Grill mix

٥٠٩ NOK

Shawarma kylling

٤٥٩ NOK

Mandi

٤٠٩ NOK

Falafel

٤٠٩ NOK

★ مازة لشجصين


طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

٧١٨ NOK

الاطباق الرئيسية

★ مندي بلحم الغنم

أرز مدخن محضر بمرقة لحم ضأن، زعفران و بهارات دمشقية خاصة. قطع لحم ضأن مطبوخة مع خليط من البهارات الخاصة مزينة بالكاجو.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

٢١٩ NOK

Glutenfri

★ اوزي بلحم الغنم

أرز سوري مع الخضار والبهارات الدمشقية الخاصة. قطع لحم ضأن مطبوخ، بهارات خاصة، كاجو. محشوة داخل عجينة خاصة، مخبوزة في الفرن.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

٢٢٩ NOK

فلافل

الطبق الأكثر شعبية في سوريا والطبق الشهير في العالم.يتكون الفلافل من الحمص المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وخلطة البهارات الدمشقية الخاصة.
يقدم مع خضروات مشكلة وحمص

١٩٩ NOK

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

الدجاج المقرمش

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

٢٢٩ NOK

اجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة دجاج مقلية متبلة بالبهارات السورية. يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

٢١٩ NOK

★ شاورما الدجاج الكلاسيكية

شرائح دجاج فيليه مشوية، متبلة ببهارات الشاورما،
ملفوفة في الخبز السوري الطازج مع كريم الثوم والخيارالمخلل
، يقدم مع البطاطا المقلية وكريم الثوم. طبق شعبي كلاسيكي في سوريا!

٢١٩ NOK

المشويات

★ مشاوي مشكلة

تشكيلة من اللحوم المشوية والدجاج.
طاووق، شيش كباب لحم ضأن، أجنحة دجاج و لحم ضأن مشوي. يقدم مع سلطة كولسلو وأرز مندي علاء الدين المميز.

٣١٩ NOK

★ فيليه لحم الغنم

لحم الضأن المشوي. يقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بأرز المندي على طريقة مطعم علاء الدين الخاصة

٢٩٩ NOK

★ شيش كباب

لحم ضأن مفروم مشوي مع البهارات السورية والبقدونس مع البصل. تقدم مع سلطة كول سلو .
موصى به مع أرز علاء الدين الخاص.

٢٤٩ NOK

شيش طاووق

دجاج فيليه مشوي، متبل بدبس الفلفلة والبهارات السورية. يقدم مع سلطة الملفوف والجزر.

ينصح معه أرز علاء الدين الخاص.

٢٢٩ NOK

Glutenfri

جوانح دجاج مشوية

أجنحة دجاج متبلة بالبهارات السورية ، تقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بالبطاطا المقلية

٢١٩ NOK

Glutenfri

قائمة الطعام للأطفال

الدجاج المقرمش للأطفال

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

١٤٩ NOK

برغر بالجبنة

برجر لحم بقري كلاسيكي.
يقدم مع الكاتشب، جبنة الشيدر، مخلل ،خس،بصل و بندورة. يقدم مع البطاطس المقلية.

١٥٩ NOK

الاضافات

الصلصات

صلصة الثوم
صلصة حارة
صلصة علاء الدين
صلصة الطحينة والزبادي

٣٢ NOK

الخبز السوري

١٥ NOK

Vegetariansk

بطاطا مقلية

٥٩ NOK

Vegetariansk
Glutenfri

الحلويات

★ كنافة

عجينةالكنافة، شراب السكر، جبنة موزاريلا وفستق

١٠٩ NOK

Vegansk

بقلاوة

عجينة الزبدة، فستق مغمس في شراب السكر

١٠٤ NOK

Vegansk

مهابية

حلويات سورية خفيفة
مصنوعة من الحليب والكريمة.
مغطاة بالفستق

٧٥ NOK

Vegansk
Glutenfri

★ كيكة الجبنة بالبقلاوة

تشيز كيك محلية الصنع مع البقلاوة

١٠٩ NOK

قائمة المشروبات

★ الليموناضة السورية

عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع الطازجة
وعسل السكر

٧٩ NOK

Vegetariansk
Glutenfri

تمر هندي

يتم تخمير التمر الهندي والزهور
معًا، ثم يبرد إلى الشاي المثلج

٧٩ NOK

سموثي

الاختيار بين
الفراولة
الأناناس
المانجو
الموز

٧٩ NOK

مخفوق الحليب

الاختيار بين
ميلك شيك موز
ميلك شيك فراولة
ميلك شيك الشوكولاتة

٧٩ NOK

بيرة بدون كحول

٧٢ NOK

شراب التفاح

٦٩ NOK

مشروبات غازية

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite,
Urge, pepsi max, mineralwater,

٤٢ NOK

★ القهوة السورية

٥٥ NOK

Vegetariansk
Glutenfri

الشاي السوري

شاي سوري بالنعناع أو القرفة

٥٥ NOK

عيران

٤٩ NOK

bottom of page