قائمة الطعام

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينة. طبق جانبي معروف لدى السوريين
طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينةيضاف له .االحم البقري المفروم . طبق جانبي معروف لدى المائدة السورية
.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

ورق عنب محشو بالأرز و
الخضار و الأعشاب الطازجة المتنوعة ،دبس الرمان
والبهارات السورية ذات
الطعم التقليدي..

خلطة البرغل مع سبعة من
الخضراوت والأعشاب المختلفة و بهارات السورية التقليدية
. مغطاة بزيت الزيتون و
دبس الرمان.

باذنجان مشوي ممزوج بالطحينة و
اللبن. مغطاة بزيت الزيتون

باذنجان مشوي ممزوج بالطحينة و للبن,طماطم,بقدونس,بصل و فلييلة خضراء.
. مغطاة بزيت الزيتون

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون والطحينةو الفلفل الحار. طبق جانبي معروف لدى السوريين طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون
البكر

السلطة الأكثر شعبية على المائدة السورية
مكونة من البقدونس، البرغل، الطماطم، البصل،
نعناع جاف، عصير ليمون و زيت زيتون.
يمكن تقديمها بدون جلوتين حسب الرغبة.

السلطة التقليدية التي تكمل أكثر
أشياء في المطبخ السوري. خس، طماطم،
خيار، بصل، نعنع يابس، بقدونس، محمص
خبز، ليمون، زيت زيتون ودبس الرمان

الخليط بين الطعم الرائع
لشاورما الدجاج المشوي وبساطة
سلطة وصلصة الثوم اللذيذة

ملفوف أحمر، ملفوف ابيض، فليفلة، دبس رمان، زيت زيتون و
خل. مختلطة معا.
سلطة شعبية في سوريا ولبنان

واحدة من مقبلات السورية التقليدية
ذات طعم ساحر,
تتكون من البرغل والبصل و
الجوز محشوة بلحم الضأن.

عجينة السمبوسة المقرمشة،
تجهزعلى الطريقة السورية التقليدية
محشوة باللحم المفروم,الجوز و البصل،
تزين بالبقدونس.

بطاطا مقلية مقطعة إلى مكعبات، بنكهة
الفلفل الحار ,دبس الفليفلة ,الكزبرة والثوم،
مغطاة بالبقدونس

عجينة رقيقة محشوة بالجبن السوري والبقدوس

عجينة السمبوسة الهشة,
محضرة يدوياً على الطريقة السورية التقليدية
محشوة بالجبنة السورية اللذيذة و
البقدونس.

شوربة العدس على الطريقة السورية التقليدية تتكون من
من العدس الأحمر والبهارات السورية. تزين بالبَقدونس. تقدم مع خبز سوري مقلي.

شوربة لحم الضأن على الطريقة السورية التقليدية مكونة من
من لحم الغنم المسلوق والعظم مع البهارات السورية. مزين بالبقدونس. يقدم مع خبز سوري مقلي

طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

أرز مدخن محضر بمرقة لحم ضأن، زعفران و بهارات دمشقية خاصة. قطع لحم ضأن مطبوخة مع خليط من البهارات الخاصة مزينة بالكاجو.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

أرز سوري مع الخضار والبهارات الدمشقية الخاصة. قطع لحم ضأن مطبوخ، بهارات خاصة، كاجو. محشوة داخل عجينة خاصة، مخبوزة في الفرن.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

الطبق الأكثر شعبية في سوريا والطبق الشهير في العالم.يتكون الفلافل من الحمص المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وخلطة البهارات الدمشقية الخاصة.
يقدم مع خضروات مشكلة وحمص

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

أجنحة دجاج مقلية متبلة بالبهارات السورية. يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

شرائح دجاج فيليه مشوية، متبلة ببهارات الشاورما،
ملفوفة في الخبز السوري الطازج مع كريم الثوم والخيارالمخلل
، يقدم مع البطاطا المقلية وكريم الثوم. طبق شعبي كلاسيكي في سوريا!