top of page

قائمة الطعام

المقبلات الباردة

حمص بالطحينة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينة. طبق جانبي معروف لدى السوريين
طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

NOK 69

Vegetariansk
Glutenfri

حمص باللحمة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينةيضاف له .االحم البقري المفروم . طبق جانبي معروف لدى المائدة السورية
.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

NOK 89

Glutenfri

ورق عنب بالزيت(يالانجي)

ورق عنب محشو بالأرز و
الخضار و الأعشاب الطازجة المتنوعة ،دبس الرمان
والبهارات السورية ذات
الطعم التقليدي..

NOK 89

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

كبة خضرا

خلطة البرغل مع سبعة من
الخضراوت والأعشاب المختلفة و بهارات السورية التقليدية
. مغطاة بزيت الزيتون و
دبس الرمان.

NOK 79

Vegetariansk
Organisk

متبل الباذنجان (بابا غنوج)

باذنجان مشوي ممزوج بالطحينة و
اللبن. مغطاة بزيت الزيتون

NOK 69

Vegansk
Organisk
Glutenfri

حمص حار

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون والطحينةو الفلفل الحار. طبق جانبي معروف لدى السوريين طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون
البكر

NOK 69

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

السلطات

تبولة

السلطة الأكثر شعبية على المائدة السورية
مكونة من البقدونس، البرغل، الطماطم، البصل،
نعناع جاف، عصير ليمون و زيت زيتون.
يمكن تقديمها بدون جلوتين حسب الرغبة.

NOK 99

Vegetariansk

فتوش

السلطة التقليدية التي تكمل أكثر
أشياء في المطبخ السوري. خس، طماطم،
خيار، بصل، نعنع يابس، بقدونس، محمص
خبز، ليمون، زيت زيتون ودبس الرمان

NOK 89

Vegetariansk

سلطة الشاورما

الخليط بين الطعم الرائع
لشاورما الدجاج المشوي وبساطة
سلطة وصلصة الثوم اللذيذة

NOK 139

Glutenfri

سلطة الملفوف

ملفوف أحمر، ملفوف ابيض، فليفلة، دبس رمان، زيت زيتون و
خل. مختلطة معا.
سلطة شعبية في سوريا ولبنان

NOK 79

Vegetariansk
Glutenfri

المقبلات الساخنة

★ كبة مقلية

واحدة من مقبلات السورية التقليدية
ذات طعم ساحر,
تتكون من البرغل والبصل و
الجوز محشوة بلحم الضأن.

NOK 109

★ سمبوسك باللحمة

عجينة السمبوسة المقرمشة،
تجهزعلى الطريقة السورية التقليدية
محشوة باللحم المفروم,الجوز و البصل،
تزين بالبقدونس.

NOK 89

بطاطا حرة

بطاطا مقلية مقطعة إلى مكعبات، بنكهة
الفلفل الحار ,دبس الفليفلة ,الكزبرة والثوم،
مغطاة بالبقدونس

NOK 69

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

رقاقات جبنة

عجينة رقيقة محشوة بالجبن السوري والبقدوس

NOK 79

Vegansk

سمبوسك بالجبنة

عجينة السمبوسة الهشة,
محضرة يدوياً على الطريقة السورية التقليدية
محشوة بالجبنة السورية اللذيذة و
البقدونس.

NOK 79

Vegansk

الشوربات

شوربة العدس

شوربة العدس على الطريقة السورية التقليدية تتكون من
من العدس الأحمر والبهارات السورية. تزين بالبَقدونس. تقدم مع خبز سوري مقلي.

NOK 109

Vegetariansk
Organisk

★ شوربة اللحمة

شوربة لحم الضأن على الطريقة السورية التقليدية مكونة من
من لحم الغنم المسلوق والعظم مع البهارات السورية. مزين بالبقدونس. يقدم مع خبز سوري مقلي

NOK 129

مازة

المازة هي وسيلة لمشاركة الطعام من الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في سوريا.
يتم وضع أطباق صغيرة مختلفة في منتصف الطاولة
. يتم تناول هذا الطعام تقليديًا باليد مع مختلف المقبلات والصلصات والخبز.
لقد أصبحت القدرة على المشاركة في التجمعات الاجتماعية مع العائلة والأصدقاء تجربة رائعة.
تشمل المازةانواع من الأطباق الساخنة والباردة التي يتم تقديمها كمقبلات
وغالبًا ما يتبعه الطعام المشوي أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

★ مازة لشخص واحد

طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

Grill mix

NOK 509

Shawarma kylling

NOK 459

Mandi

NOK 409

Falafel

NOK 409

★ مازة لشجصين


طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

NOK 718

الاطباق الرئيسية

★ مندي بلحم الغنم

أرز مدخن محضر بمرقة لحم ضأن، زعفران و بهارات دمشقية خاصة. قطع لحم ضأن مطبوخة مع خليط من البهارات الخاصة مزينة بالكاجو.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

NOK 219

Glutenfri

★ اوزي بلحم الغنم

أرز سوري مع الخضار والبهارات الدمشقية الخاصة. قطع لحم ضأن مطبوخ، بهارات خاصة، كاجو. محشوة داخل عجينة خاصة، مخبوزة في الفرن.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

NOK 229

فلافل

الطبق الأكثر شعبية في سوريا والطبق الشهير في العالم.يتكون الفلافل من الحمص المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وخلطة البهارات الدمشقية الخاصة.
يقدم مع خضروات مشكلة وحمص

NOK 199

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

الدجاج المقرمش

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

NOK 229

اجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة دجاج مقلية متبلة بالبهارات السورية. يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

NOK 219

★ شاورما الدجاج الكلاسيكية

شرائح دجاج فيليه مشوية، متبلة ببهارات الشاورما،
ملفوفة في الخبز السوري الطازج مع كريم الثوم والخيارالمخلل
، يقدم مع البطاطا المقلية وكريم الثوم. طبق شعبي كلاسيكي في سوريا!

NOK 219

المشويات

★ مشاوي مشكلة

تشكيلة من اللحوم المشوية والدجاج.
طاووق، شيش كباب لحم ضأن، أجنحة دجاج و لحم ضأن مشوي. يقدم مع سلطة كولسلو وأرز مندي علاء الدين المميز.

NOK 319

★ فيليه لحم الغنم

لحم الضأن المشوي. يقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بأرز المندي على طريقة مطعم علاء الدين الخاصة

NOK 299

★ شيش كباب

لحم ضأن مفروم مشوي مع البهارات السورية والبقدونس مع البصل. تقدم مع سلطة كول سلو .
موصى به مع أرز علاء الدين الخاص.

NOK 249

شيش طاووق

دجاج فيليه مشوي، متبل بدبس الفلفلة والبهارات السورية. يقدم مع سلطة الملفوف والجزر.

ينصح معه أرز علاء الدين الخاص.

NOK 229

Glutenfri

جوانح دجاج مشوية

أجنحة دجاج متبلة بالبهارات السورية ، تقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بالبطاطا المقلية

NOK 219

Glutenfri

قائمة الطعام للأطفال

الدجاج المقرمش للأطفال

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

NOK 149

برغر بالجبنة

برجر لحم بقري كلاسيكي.
يقدم مع الكاتشب، جبنة الشيدر، مخلل ،خس،بصل و بندورة. يقدم مع البطاطس المقلية.

NOK 159

الاضافات

الصلصات

صلصة الثوم
صلصة حارة
صلصة علاء الدين
صلصة الطحينة والزبادي

NOK 32

الخبز السوري

NOK 15

Vegetariansk

بطاطا مقلية

NOK 59

Vegetariansk
Glutenfri

الحلويات

★ كنافة

عجينةالكنافة، شراب السكر، جبنة موزاريلا وفستق

NOK 109

Vegansk

بقلاوة

عجينة الزبدة، فستق مغمس في شراب السكر

NOK 104

Vegansk

مهابية

حلويات سورية خفيفة
مصنوعة من الحليب والكريمة.
مغطاة بالفستق

NOK 75

Vegansk
Glutenfri

★ كيكة الجبنة بالبقلاوة

تشيز كيك محلية الصنع مع البقلاوة

NOK 109

قائمة المشروبات

★ الليموناضة السورية

عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع الطازجة
وعسل السكر

NOK 79

Vegetariansk
Glutenfri

تمر هندي

يتم تخمير التمر الهندي والزهور
معًا، ثم يبرد إلى الشاي المثلج

NOK 79

سموثي

الاختيار بين
الفراولة
الأناناس
المانجو
الموز

NOK 79

مخفوق الحليب

الاختيار بين
ميلك شيك موز
ميلك شيك فراولة
ميلك شيك الشوكولاتة

NOK 79

بيرة بدون كحول

NOK 72

شراب التفاح

NOK 69

مشروبات غازية

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite,
Urge, pepsi max, mineralwater,

NOK 42

★ القهوة السورية

NOK 55

Vegetariansk
Glutenfri

الشاي السوري

شاي سوري بالنعناع أو القرفة

NOK 55

عيران

NOK 49

bottom of page