top of page

قائمة الطعام

المقبلات الباردة

حمص بالطحينة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينة. طبق جانبي معروف لدى السوريين
طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

kr 69

Vegetariansk
Glutenfri

حمص باللحمة

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون
والطحينةيضاف له .االحم البقري المفروم . طبق جانبي معروف لدى المائدة السورية
.يزين بالسماق و زين الزيتون البكر

kr 89

Glutenfri

ورق عنب بالزيت(يالانجي)

ورق عنب محشو بالأرز و
الخضار و الأعشاب الطازجة المتنوعة ،دبس الرمان
والبهارات السورية ذات
الطعم التقليدي..

kr 89

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

كبة خضرا

خلطة البرغل مع سبعة من
الخضراوت والأعشاب المختلفة و بهارات السورية التقليدية
. مغطاة بزيت الزيتون و
دبس الرمان.

kr 79

Vegetariansk
Organisk

متبل الباذنجان (بابا غنوج)

باذنجان مشوي ممزوج بالطحينة و
اللبن. مغطاة بزيت الزيتون

kr 69

Vegansk
Organisk
Glutenfri

حمص حار

حمص مسلوق و من ثم مطحون و ممزوج بعصير الليمون والطحينةو الفلفل الحار. طبق جانبي معروف لدى السوريين طعام.يزين بالسماق و زين الزيتون
البكر

kr 69

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

السلطات

تبولة

السلطة الأكثر شعبية على المائدة السورية
مكونة من البقدونس، البرغل، الطماطم، البصل،
نعناع جاف، عصير ليمون و زيت زيتون.
يمكن تقديمها بدون جلوتين حسب الرغبة.

kr 99

Vegetariansk

فتوش

السلطة التقليدية التي تكمل أكثر
أشياء في المطبخ السوري. خس، طماطم،
خيار، بصل، نعنع يابس، بقدونس، محمص
خبز، ليمون، زيت زيتون ودبس الرمان

kr 89

Vegetariansk

سلطة الشاورما

الخليط بين الطعم الرائع
لشاورما الدجاج المشوي وبساطة
سلطة وصلصة الثوم اللذيذة

kr 139

Glutenfri

سلطة الملفوف

ملفوف أحمر، ملفوف ابيض، فليفلة، دبس رمان، زيت زيتون و
خل. مختلطة معا.
سلطة شعبية في سوريا ولبنان

kr 79

Vegetariansk
Glutenfri

المقبلات الساخنة

★ كبة مقلية

واحدة من مقبلات السورية التقليدية
ذات طعم ساحر,
تتكون من البرغل والبصل و
الجوز محشوة بلحم الضأن.

kr 109

★ سمبوسك باللحمة

عجينة السمبوسة المقرمشة،
تجهزعلى الطريقة السورية التقليدية
محشوة باللحم المفروم,الجوز و البصل،
تزين بالبقدونس.

kr 89

بطاطا حرة

بطاطا مقلية مقطعة إلى مكعبات، بنكهة
الفلفل الحار ,دبس الفليفلة ,الكزبرة والثوم،
مغطاة بالبقدونس

kr 69

Vegetariansk
Spicy
Organisk
Glutenfri

رقاقات جبنة

عجينة رقيقة محشوة بالجبن السوري والبقدوس

kr 79

Vegansk

سمبوسك بالجبنة

عجينة السمبوسة الهشة,
محضرة يدوياً على الطريقة السورية التقليدية
محشوة بالجبنة السورية اللذيذة و
البقدونس.

kr 79

Vegansk

الشوربات

شوربة العدس

شوربة العدس على الطريقة السورية التقليدية تتكون من
من العدس الأحمر والبهارات السورية. تزين بالبَقدونس. تقدم مع خبز سوري مقلي.

kr 109

Vegetariansk
Organisk

★ شوربة اللحمة

شوربة لحم الضأن على الطريقة السورية التقليدية مكونة من
من لحم الغنم المسلوق والعظم مع البهارات السورية. مزين بالبقدونس. يقدم مع خبز سوري مقلي

kr 129

مازة

المازة هي وسيلة لمشاركة الطعام من الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في سوريا.
يتم وضع أطباق صغيرة مختلفة في منتصف الطاولة
. يتم تناول هذا الطعام تقليديًا باليد مع مختلف المقبلات والصلصات والخبز.
لقد أصبحت القدرة على المشاركة في التجمعات الاجتماعية مع العائلة والأصدقاء تجربة رائعة.
تشمل المازةانواع من الأطباق الساخنة والباردة التي يتم تقديمها كمقبلات
وغالبًا ما يتبعه الطعام المشوي أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

★ مازة لشخص واحد

طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

Grill mix

kr 509

Shawarma kylling

kr 459

Mandi

kr 409

Falafel

kr 409

★ مازة لشجصين


طبق من الاصناف المتنوعة التي اختارتها رئيسة الطهاة لدينا.
موصى به مع الخبز السوري الطازج.
تليها الطبق الرئيسي.

kr 718

الاطباق الرئيسية

★ مندي بلحم الغنم

أرز مدخن محضر بمرقة لحم ضأن، زعفران و بهارات دمشقية خاصة. قطع لحم ضأن مطبوخة مع خليط من البهارات الخاصة مزينة بالكاجو.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

kr 219

Glutenfri

★ اوزي بلحم الغنم

أرز سوري مع الخضار والبهارات الدمشقية الخاصة. قطع لحم ضأن مطبوخ، بهارات خاصة، كاجو. محشوة داخل عجينة خاصة، مخبوزة في الفرن.
يقدم مع صلصة الطماطم بالفلفل الحار

kr 229

فلافل

الطبق الأكثر شعبية في سوريا والطبق الشهير في العالم.يتكون الفلافل من الحمص المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وخلطة البهارات الدمشقية الخاصة.
يقدم مع خضروات مشكلة وحمص

kr 199

Vegetariansk
Organisk
Glutenfri

الدجاج المقرمش

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

kr 229

اجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة دجاج مقلية متبلة بالبهارات السورية. يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

kr 219

★ شاورما الدجاج الكلاسيكية

شرائح دجاج فيليه مشوية، متبلة ببهارات الشاورما،
ملفوفة في الخبز السوري الطازج مع كريم الثوم والخيارالمخلل
، يقدم مع البطاطا المقلية وكريم الثوم. طبق شعبي كلاسيكي في سوريا!

kr 219

المشويات

★ مشاوي مشكلة

تشكيلة من اللحوم المشوية والدجاج.
طاووق، شيش كباب لحم ضأن، أجنحة دجاج و لحم ضأن مشوي. يقدم مع سلطة كولسلو وأرز مندي علاء الدين المميز.

kr 319

★ فيليه لحم الغنم

لحم الضأن المشوي. يقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بأرز المندي على طريقة مطعم علاء الدين الخاصة

kr 299

★ شيش كباب

لحم ضأن مفروم مشوي مع البهارات السورية والبقدونس مع البصل. تقدم مع سلطة كول سلو .
موصى به مع أرز علاء الدين الخاص.

kr 249

شيش طاووق

دجاج فيليه مشوي، متبل بدبس الفلفلة والبهارات السورية. يقدم مع سلطة الملفوف والجزر.

ينصح معه أرز علاء الدين الخاص.

kr 229

Glutenfri

جوانح دجاج مشوية

أجنحة دجاج متبلة بالبهارات السورية ، تقدم مع سلطة الملفوف.
ينصح معه بالبطاطا المقلية

kr 219

Glutenfri

قائمة الطعام للأطفال

الدجاج المقرمش للأطفال

شرائح دجاج فيليه مقلية متبلة بالبهارات السورية الخاصة. يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو
وكريم الثوم.
يمكن تقديمه حارًا عند الطلب.

kr 149

برغر بالجبنة

برجر لحم بقري كلاسيكي.
يقدم مع الكاتشب، جبنة الشيدر، مخلل ،خس،بصل و بندورة. يقدم مع البطاطس المقلية.

kr 159

الاضافات

الصلصات

صلصة الثوم
صلصة حارة
صلصة علاء الدين
صلصة الطحينة والزبادي

kr 32

الخبز السوري

kr 15

Vegetariansk

بطاطا مقلية

kr 59

Vegetariansk
Glutenfri

الحلويات

★ كنافة

عجينةالكنافة، شراب السكر، جبنة موزاريلا وفستق

kr 109

Vegansk

بقلاوة

عجينة الزبدة، فستق مغمس في شراب السكر

kr 104

Vegansk

مهابية

حلويات سورية خفيفة
مصنوعة من الحليب والكريمة.
مغطاة بالفستق

kr 75

Vegansk
Glutenfri

★ كيكة الجبنة بالبقلاوة

تشيز كيك محلية الصنع مع البقلاوة

kr 109

قائمة المشروبات

★ الليموناضة السورية

عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع الطازجة
وعسل السكر

kr 79

Vegetariansk
Glutenfri

تمر هندي

Norwegian
يتم تخمير التمر الهندي والزهور
معًا، ثم يبرد إلى الشاي المثلج

kr 79

سموثي

الاختيار بين
الفراولة
الأناناس
المانجو
الموز

kr 79

مخفوق الحليب

الاختيار بين
ميلك شيك موز
ميلك شيك فراولة
ميلك شيك الشوكولاتة

kr 79

بيرة بدون كحول

kr 72

شراب التفاح

kr 69

مشروبات غازية

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite,
Urge, pepsi max, mineralwater,

kr 42

★ القهوة السورية

kr 55

Vegetariansk
Glutenfri

الشاي السوري

شاي سوري بالنعناع أو القرفة

kr 55

عيران

kr 49

bottom of page